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EL TEMPLE: INAUGURACIÓN

¡Hola!

Este va a ser un post cortito ya que todo ocurrió muy deprisa y el tiempo iba en nuestra contra. Como recordaréis, hace unas semanas fuí invitada a la inauguración de un restaurante de tapas en Valencia llamado El Temple. Está situado en la Calle Maestro Gozalbo, 25. La verdad es que nunca había gozado de tal honor por lo que no sabéis la ilusión que me hizo cuando mi móvil recibió un mensaje con dicha propuesta.

El evento comenzaba a las 20:00 que era justo, en aquel entonces, mi hora de salida del trabajo. Duraba hasta las 22:00 por lo que tenía que ir a toda leche si quería pillar algo en condiciones. Mi hermana fue mi acompañante, me recogió en la farmacia y volante en mano allá que nos fuimos.

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«LA TASQUETA DEL MERCAT»

¡Buenas Tardes!

En esta categoría no hablaré “yo” sino mi paladar, mi sentido del gusto, del olfato y de la vista. Haré de jurado y verdugo. Es muy probable que saque la tiquismiquis que llevo dentro ya que con el tema “comida” no se juega. Y con esto no quiere decir que siempre vaya a llenar el buche a sitios lujosos ni mucho menos, solo que cocinar para mí es un arte, y como tal tiene que decirme algo y provocar una sensación de satisfacción. En el momento que no cumple con mis expectativas… ¡un punto menos! Creo firmemente que se puede cocinar muy bien sin tener el mejor producto del mundo, poniéndole ganas, imaginación a la hora de emplatar o crear nuevos platos.

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