“LA TASQUETA DEL MERCAT”

¡Buenas Tardes!

En esta categoría no hablaré “yo” sino mi paladar, mi sentido del gusto, del olfato y de la vista. Haré de jurado y verdugo. Es muy probable que saque la tiquismiquis que llevo dentro ya que con el tema “comida” no se juega. Y con esto no quiere decir que siempre vaya a llenar el buche a sitios lujosos ni mucho menos, solo que cocinar para mí es un arte, y como tal tiene que decirme algo y provocar una sensación de satisfacción. En el momento que no cumple con mis expectativas… ¡un punto menos! Creo firmemente que se puede cocinar muy bien sin tener el mejor producto del mundo, poniéndole ganas, imaginación a la hora de emplatar o crear nuevos platos.

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